Combien de sel peut-on consommer par jour?

"LE SEL, C'EST MAL!"

Avant tout, veille à ne pas confondre sel et sodium. Le sel est en fait constitué de sodium et de chlore; 1g de sel= 400mg de sodium et 600mg de chlore. 
Le sodium est nécessaire pour que ton corps fonctionne de manière optimale; notamment pour que ton ratio sodium/potassium soit équilibré et pour prévenir certaines pathologies, telles que l’hypertension et les maladies cardiovasculaires. Les recommandations se situent entre 3 à 6g de sel par jour (la partie haute étant réservée aux sportifs, dont les besoins sont accrus). 
Ce qui pose problème, c’est si tu consommes TROP de sel; donc en gros, si tu te nourris en grande majorité de produits industriels, là oui, t’es peut-être dans le rouge. 
Si par contre tu consommes majoritairement des aliments bruts et que ne t’enfiles pas 10kg de raclette, 300g de viande séchée et un pot de sel par jour, ça devrait être OK. 
NB.: Si tu es sujet à la rétention d’eau et à la cellulite, essaie peut-être de te pencher de manière plus consciencieuse sur ta consommation de sel, ça peut jouer.

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