التغذية
وعاء الكينوا والسلمون المدخن الغني بالبروتين: 35غ من البروتين
اكتشف وعاء بوذا المتوازن بالكينوا الحمراء والسلمون المدخن الذي يوفر 35غ من البروتين لدعم تعافي عضلاتك. وصفة تُحضّر في 15 دقيقة.
يجمع وعاء بوذا الغني بالبروتين بين الكينوا الحمراء والسلمون المدخن والأفوكادو والإدامامي ليقدم طبقًا متكاملًا ومتوازنًا. بفضل احتوائه على 35غ من البروتين وأوميغا-3 والكربوهيدرات المعقدة، يُعد الوجبة المثالية لتعافي العضلات بعد التمرين. يجهز في 15 دقيقة فقط، وهو مثالي لتحضير وجباتك مسبقًا يوم الأحد.
المكونات
- 100غ من الكينوا الحمراء النيئة
- 120غ من السلمون المدخن
- ½ حبة أفوكادو ناضجة
- 80غ من حبوب الإدامامي المقشّرة
- 50غ من الجرجير أو الأوراق الخضراء الصغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
لصلصة الزبادي اليوناني بالليمون
- 100غ من الزبادي اليوناني الطبيعي
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- ملح وفلفل
طريقة التحضير خطوة بخطوة
الخطوة 1: طهي الكينوا (12 دقيقة)
اغسل الكينوا الحمراء بالماء البارد. اغلِ 200مل من الماء، ثم أضف الكينوا ورشة ملح. غطِّ القدر واتركها تُطهى على نار هادئة لمدة 12 دقيقة. ارفع القدر عن النار واتركها ترتاح لمدة دقيقتين قبل تفكيك حباتها بالشوكة.
الخطوة 2: تحضير الصلصة (دقيقتان)
في وعاء، امزج الزبادي اليوناني وعصير الليمون وخردل ديجون. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. احتفظ بالصلصة في الثلاجة حتى التقديم.
الخطوة 3: تجميع مكونات الوعاء (دقيقة واحدة)
في وعاء كبير، رتّب الكينوا الحمراء والجرجير والإدامامي وشرائح الأفوكادو والسلمون المدخن بشكل متناسق. انثر بذور السمسم وقدّم صلصة الزبادي اليوناني إلى جانب الوعاء.
القيم الغذائية لكل حصة
- السعرات الحرارية: نحو 620 كيلوسعرة حرارية
- البروتين: 35غ
- الكربوهيدرات: 55غ
- الدهون: 25غ
- الألياف: 12غ
حقق أهدافك مع Beexfit
هل تبحث عن وصفات أخرى غنية بالبروتين تناسب أهدافك الرياضية؟ ترافقك Beexfit بإرشاد رياضي وغذائي مخصص في سويسرا. يقدم لك تطبيقنا خططًا غذائية مصممة خصيصًا لك وبرامج تدريب تناسب مستواك. اكتشف اليوم كيف يمكن لـ Beexfit أن تُحدث تحولًا في روتين لياقتك البدنية وتغذيتك.
